糖質制限中の夕食の話

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私は糖質制限しています。

そんな私の夕食時の主食はお蕎麦です。

うどんよりも健康的!

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そばは同じ麺類のうどんよりも糖質制限に向いています。

なぜならうどんはそのほとんどが小麦粉だからです。

小麦粉=炭水化物=糖質!

とまぁ、ここまで単純ではありませんが分かりやすい図式が成り立つわけです。

なので同じ麺類を食べるのであればお蕎麦をお勧めします。

できることなら十割蕎麦がいい

 ただ蕎麦にも種類がありまして、十割蕎麦意外だとつなぎとして小麦粉が使われているものがあります。

十割蕎麦だとすべてがそば粉なので、糖質オフにこだわるのであれば十割蕎麦がいいでしょう。

ただ味の違いもありますが、私の経験上、十割蕎麦は二八蕎麦などよりもお値段が高いものが多いです。

私は「お米を食べるよりは糖質的に考えてマシだろう」と楽観的に考えて、安いお蕎麦を選んで食べております。

後はお肉や魚、野菜です

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ですがお蕎麦だけだと栄養に偏りが出てくるので、お肉や魚、野菜も食べます。

お肉は牛、豚、鶏、どのお肉でも糖質は含まれていませんので大丈夫です。

ただ調理済みのお肉には砂糖などが使われているものもあるでしょうから注意しましょう。

魚と野菜は種類によっては糖質が含まれているものもあるので注意が必要です。

特に野菜は根菜類やイモ類が糖質量が多いみたいです。

ゴボウやじゃがいもは美味しいのですが食べ過ぎには注意しましょう。

 

みなさんもお蕎麦を食べて健康的に痩せませんか?

以上、三十路のおっさんでした!